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Menu Saint Sylvestre
Menu de la Saint Sylvestre en 6 étapes. 220€ par personne
menu en 6 étapes
Choux-fleur et vanille de Madagascar
Saint Jacques de Bretagne, topinambour, châtaigne et praliné noisette
Homard, légumes de notre maraîcher et bisque de homard
Volaille Rossini
Fraîcheur d’agrumes
Autour du chocolat, gingembre et thé Earl grey
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Cette carte est indicative, la liste complète vous sera présentée par notre sommelier