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Menu Saint Valentin

Menu de la Saint-Valentin en 6 étapes. 220€ par personne

menu en 6 étapes

  • Choux-fleur et vanille de Madagascar

  • Langoustines en nage et en tartare bouillon Thai

  • Lotte, betterave fumet de poisson et caviar

  • Boeuf Wellington en pithiviers, gratin dauphinois aux cèpes

  • Litchi, pamplemousse et rose

  • Autour du chocolat, praliné noisette et fève de tonka

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