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Menu de la Saint-Valentin

Menu de la Saint-Valentin en 6 étapes. 220€ par personne

menu en 6 étapes

  • Choux-fleur et vanille de Madagascar

  • Carpaccio de langoustines, fraîcheur iodé

  • Bar de ligne, légumes de saison et sauce champagne

  • Veau, champignons et sauce gastrique au yuzu

  • Pomme, gingembre et opaline rouge

  • Tarte chocolat soufflée, praliné et sorbet grenade

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