Vallée du Rhône

Menu autour de la vallée du Rhône avec accord mets et vins 250€

Menu dégustation avec accord mets et vins autour de la vallée du Rhône

Entrée
Tarte oignon et foie gras, champignons et jus de volaille Condrieu 2023 André Perret
Poisson
Rouget, salade d'oreilles de cochon, taboulé et sauce vin rouge Saint Joseph 2021 Domaine Marsanne
Viande
Pigeon, mille feuilles pomme de terre basilic, morilles et jus merguez Crozes-Hermitage 2020 Alain Graillot
Fromage
Royale de saint Marcellin, espuma de saint félicien et pain d'épices Hameau Touche Bœuf cuvée Jupiter 2022 Simon Gastrein
Dessert
Le chocolat, cerise et porto, sorbet rhubarbe Vin de France Liberty 2019 La Barroche

Fleur de Pavé